Для здоровья и похудения: ТОП-9 самых полезных видов зелени

0 60

В весеннее и летнее время нужно особенно налягать на листовые салаты. Богатые витаминами и полезными микроэлементами овощные культуры способствуют улучшению микрофлоры кишечника, похудению, сохраняют эластичность и молодость кожи, а также снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Специально для тебя собрали самые популярные и полезные виды зелени, которые обязательно стоит включить в свой рацион питания.

Для здоровья и похудения: ТОП-9 самых полезных видов зелени

Кресс-салат

Съедобное однолетнее/двулетнее травянистое растение богато на железо, фолиевую кислоту, кальций, витамины А, С, и Е. Идеально подходит для приготовления картофельных блюд, бутербродов, супов и салатов. А богатые противовоспалительными свойства экстракты листьев используются в медицине.  Также кресс-салат снижает уровень размножения раковых клеток. Чтобы быть крепкой и здоровой, достаточно включить зелень в свой рацион.

Листья репы

Как не странно, но листья репы намного полезнее самой репы. Зелень располагает витаминами К, С и А, а также содержит железо, фосфор, кальций, магний и много фолиевой кислоты. Рекомендуется употреблять в тушеном или вареном виде из-за слегка горьковатого вкуса зелени. Впрочем, можно использовать в качестве добавки к салату или готовить коктейли. Из-за наличия антиоксидантов листики снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для здоровья и похудения: ТОП-9 самых полезных видов зелени

Мангольд

Листовая свекла, которую еще именуют римской капустой, богата витамином К, отвечающим за свертываемость крови в организме человека. Употреблять следует исключительно листья мангольда, а не корнеплод. Их можно добавлять в салаты, борщ, супы, запеканках, а также делать из нее голубцы. Врачи советуют кушать зелень людям, страдащим анемией, почесными недугами, при диабете и ожирении.

Цикорий

Горьковатый на вкус, но такой целебный. Цикорий содержит витамины А, В1, В3, В6, С, Е, К. Кроме того, в его составе имеется фолиевая кислота, калий, железо, кальций, цинк, фосфор и другие питательные микроэлементы. В своей совокупности они предотвращают инсульт и бактериальные инфекции, очищают печень и желудок, а также укрепляют иммунитет.

А ты любишь кушать зелень? Делись любимым салатом в комментариях.

Источник: moirebenok.ua

Siuzanna Al Maridi

Автор

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.